1. Forside
  2. Søde sager
  3. Vegansk Marengsdessert

Vegansk Marengsdessert

Når kikærter koges i vand, trylles kogevandet til noget helt magisk: aquafaba. Den lidt mælkede væske minder om æggehvider og kan piskes stiv og bruges i opskrifter som f.eks. marengs.

Vegansk Marengsdessert

Let

20Min.

4Timer

4 Portioner
1 dåse kikærter
225 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
1,5 spsk. hvidvineddike eller citronsaft
225 ml kokosmælk (eller alm. piskefløde)
Frugt til at komme ovenpå (f.eks. bær, kiwifrugt og passionsfrugt)
Anbefal opskrift
TGTG breaker

1.

Si vandet fra kikærterne og gem det i en skål . Vandet er din aquafaba, som skal stilles på køl i en times tid. Gem kikærterne til hummus, salat, en karryret eller andet.

2.

Forvarm ovnen til 130° og kom et bagepapir på en bageplade.

3.

Når aquafabaen er kold, skal den piskes med en håndmixer, indtil du kan lave små toppe af den stive masse. 

4.

Tilføj en spiseskefuld sukker ad gangen - det tager ca. 15 minutters piskeri, eller indtil blandingen er tyk og skinnende.

5.

Pisk vaniljepulver og eddike/citronsaft i. 

6.

Lav små runde kager af massen på en bageplade med bagepapir. Kagerne skal have en diameter på ca. 10 cm.

7.

Bag dine kager i 1 time, eller indtil de er sprøde og faste på ydersiden. Sluk så for ovnen, men lad kagen stå i ovnen et par timer eller natten over.

8.

Server med pisket kokos-”flødeskum” (pisk den hårde del af kokos-mælken), som smøres på kagen og toppes med frisk frugt.

Tip

Aquafaba er den perfekte veganske erstatning
for æggehvider

Anbefal opskrift
Påmindelse af
Fejl! Beklager, der er sket en fejl. Prøv igen senere.

Skal vi sende dig en besked, når varen er i butikkerne?

Datovælger

Påmindelsesdag
To dage før
En dag før
Samme dag
Tidspunkt
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Bemærk
  • For at kunne benytte vores gratis påmindelsesservice, skal du autentificere dig selv. Indsat venligst din e-mailadresse eller telefonnummer og klik på "Aktiver påmindelse". Afhængig af hvilken enhed du har valgt, vil du derefter modtage en besked med et bekræftelseslink i din indbakke eller telefon. Klik venligst på linket for endeligt at aktivere påmindelsen. Derefter er der ikke brug for mere autentificering.
  • Udfyld venligst alle felter markeret med *.
  • For at kunne benytte denne formular skal cookies være aktiveret i din browser.
  • Påmindelsen kan kun aktiveres, hvis du har valgt en dato ude i fremtiden og klikket på bekræftelseslinket i din e-mail eller sms.
  • Din e-mailadresse og/eller telefonnummer vil blive gemt for at kunne sende dig en påmindelse, om den valgte vare samt for at kunne benytte denne service i fremtiden. Du kan enhver tid afmelde dig vores påmindelsesservice via denne side: "Påmindelsesservice Afmeld"
  • Bemærk venligst, at det kun er tilladt at benytte servicen, hvis du selv er indehaver af e-mailadressen eller telefonnummeret.

Beklager, tilbuddet er ikke længere gældende

Dette tilbud er udløbet

Påmindelse aktiv

Bekræftelse af påmindelse

Du vil modtage en påmindelse d. ${date} kl. ${time}.

Bekræft din e-mailadresse

Bekræft dit telefonnummer

Bekræft din e-mailadresse og dit telefonnummer

Vi sender dig en e-mail, så du kan bekræfte din e-mailadresse. Klik venligst på linket i mailen. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.

Vi sender dig en sms, så du kan bekræfte dit telefonnummer. Klik venligst på linket i beskeden.

Vi sender dig en e-mail og sms, så du kan bekræfte din e-mailadresse og dit telefonnummer. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch