Ingredienser 12 Portioner
| Muffins: | |
|---|---|
| 250 g | revne gulerødder |
| 175 g | nødder efter smag (hassel, valnød og/eller mandler) |
| 3 stk. | æg str. L |
| 100 g | sukker |
| 4 spsk. | solsikkeolie |
| 2 spsk. | citronsaft (friskpresset fra rigtig citron) |
| 100 g | hvedemel |
| ½ tsk. | bagepulver |
| ½ tsk. | natron |
| ¼ tsk. | salt |
| Frosting: | |
| 50 g | blødt smør |
| 100 g | flormelis |
| 200 g | flødeost naturel (ikke light) |
| 1-2 spsk. | citronsaft |
| Evt. frugtfarve eller saft fra gulerødderne til at farve frostingen | |
| Vi kan desværre ikke garantere, at alle varer er i vores sortiment året rundt. | |
Sådan gør du
1.
Riv gulerødderne (eller køb dem revet), så de er klar. Hak nødderne meget fint, til de næsten er malet til mel.
2.
Pisk æg og sukker let og luftigt. Kom olie og 2 spsk. citronsaft i.
3.
Bland de finthakkede nødder, mel, bagepulver, natron og salt godt. Vend det i æggesnapsen. Vend til sidst gulerødderne i.
4.
Fordel dejen i muffinsforme, og bag dem i ca. 25-30 minutter ved 180 grader.
5.
Afkøl kagerne, og dekorér med frosting:
6.
Rør smørret blødt, og tilsæt flormelis. Pisk det godt, og tilsæt så flødeosten. Rør det kort igennem. Tilsæt lidt citronsaft og smag til. Pisk det godt igen, indtil frostingen er hvid og luftig. Tilsæt evt. lidt frugtfarve, hvis det ønskes. Kom frostingen i en sprøjtepose, og dekorér hver kage som ønsket.
Beklager, tilbuddet er ikke længere gældende
Dette tilbud er udløbet
Påmindelse aktiv
Vi sender dig en e-mail, så du kan bekræfte din e-mailadresse. Klik venligst på linket i mailen. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.
Vi sender dig en sms, så du kan bekræfte dit telefonnummer. Klik venligst på linket i beskeden.
Vi sender dig en e-mail og sms, så du kan bekræfte din e-mailadresse og dit telefonnummer. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.