1. Startside
  2. Opskrifter
  3. Forretter
  4. Squashrösti med stegte rejer

Squashrösti med stegte rejer

Let

30Min.

Tilberedningstid

Squashrösti med stegte rejer

Ingredienser 4 Portioner

400 g kæmperejer fra GOURMET
300 g squash
½ spsk. havsalt
1 skalotteløg
1 potte frisk persille
3 spsk. hvedemel
1 æg
½ tsk. friskkværnet peber
1 knivspids revet muskatnød
6 spsk. og 2 tsk. smør til stegning
Vi kan desværre ikke garantere, at alle varer er i vores sortiment året rundt.

Sådan gør du

1.

Optø rejerne i køleskabet natten over. Vask squash, og riv den herefter på den grove side af rivejernet. Drys salt over den revne squash, og lad det trække i 10 minutter. Herefter drænes squash grundigt for væske med hænderne og lægges i en skål.

2.

Riv skalotteløget fint, vask persille og hak den. Put løg og persille i skålen til squash, og bland det hele godt med mel og æg. Krydr med muskatnød, salt og peber.

3.

Smelt smør på panden ved middel varme. Læg portioner af ca. 3 spsk. af squashblandingen på panden og tryk dem flade. Röstierne steges ca. 3 min. på hver side.

4.

Samtidig steges rejerne på en anden pande. Smelt de sidste 2 tsk. smør på panden ved middel varme. Steg rejerne herpå i ca. 5 minutter. Vend dem jævnligt undervejs.

5.

Anret rösti på en tallerken med rejerne ovenpå.

Velbekomme

Tip

Servér en kølig Chablis til forretten.

Beklager, tilbuddet er ikke længere gældende

Dette tilbud er udløbet

Påmindelse aktiv

Du vil modtage en påmindelse d. ${date} kl. ${time}.

Vi sender dig en e-mail, så du kan bekræfte din e-mailadresse. Klik venligst på linket i mailen. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.

Vi sender dig en sms, så du kan bekræfte dit telefonnummer. Klik venligst på linket i beskeden.

Vi sender dig en e-mail og sms, så du kan bekræfte din e-mailadresse og dit telefonnummer. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.

Påmindelse af

Fejl! Beklager, der er sket en fejl. Prøv igen senere.

Skal vi sende dig en besked, når varen er i butikkerne? *

Udfyld venligst dette felt.
Udfyld venligst dette felt.
Udfyld venligst dette felt.
Påmindelsesdag
To dage før
En dag før
Samme dag
Tidspunkt
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bemærk
  • For at kunne benytte vores gratis påmindelsesservice, skal du autentificere dig selv. Indsat venligst din e-mailadresse eller telefonnummer og klik på "Aktiver påmindelse". Afhængig af hvilken enhed du har valgt, vil du derefter modtage en besked med et bekræftelseslink i din indbakke eller telefon. Klik venligst på linket for endeligt at aktivere påmindelsen. Derefter er der ikke brug for mere autentificering.
  • Udfyld venligst alle felter markeret med *.
  • For at kunne benytte denne formular skal cookies være aktiveret i din browser.
  • Påmindelsen kan kun aktiveres, hvis du har valgt en dato ude i fremtiden og klikket på bekræftelseslinket i din e-mail eller sms.
  • Din e-mailadresse og/eller telefonnummer vil blive gemt for at kunne sende dig en påmindelse, om den valgte vare samt for at kunne benytte denne service i fremtiden. Du kan enhver tid afmelde dig vores påmindelsesservice via denne side: "Påmindelsesservice Afmeld"
  • Bemærk venligst, at det kun er tilladt at benytte servicen, hvis du selv er indehaver af e-mailadressen eller telefonnummeret.