1. Startside
  2. Opskrifter
  3. Højtider & mærkedage
  4. Helstegt and med hvide kartofler og glaze

Helstegt and med hvide kartofler og glaze

Mellem

330Min.

Tilberedningstid

Helstegt and med hvide kartofler og glaze - Opskrifter fra ALDI

Ingredienser 4 Portioner

1 and ca. 3 kg (optøet)
4 æbler
500 g svesker u. sten
3 løg
Til glazen:
4 stængler bladselleri
4 gulerødder
2 løg
15 peberkorn
4 dl rødvin
1 dl vand
Vi kan desværre ikke garantere, at alle varer er i vores sortiment året rundt.

Sådan gør du

1.

Tænd ovnen på 150°C uden varmluft.

2.

Rens anden grundigt, gem indvolde og hals, skyl den med koldt vand, både indvendigt og udvendigt.

3.

Tør den af med køkkenrulle, og gnub den med salt og peber.

4.

Skær æblerne i både, sveskerne i halve og løgene i kvarte. Sautér dem på en pande i lidt olie til de er varme. Lad dem køle lidt af, og fyld dem i anden.

5.

Luk anden med en kødnål eller snor.

6.

Skær selleri, gulerødder og løg i grove stykker, og vend dem sammen med indvolde, hals og peberkorn i en bradepande.

7.

Sæt bradepanden nederst i ovnen, og sæt samtidig anden ind på en rist ovenover.

8.

Efter 1 time hældes rødvin og vand over grøntsagerne, som steger færdig med anden.

9.

Tag grøntsagerne ud af ovnen, og si væsken fra grøntsagerne ned i en gryde. Purér dem gennem en si, så smagen fra grøntsagerne kommer med i saucen.

10.

Skum overskydende fedt fra. Sæt gryden på blusset, og kog ind til en glaze.

11.

Smag glazen til med salt og peber inden servering.

12.

Serveres evt. med rødkål/rødkålssalat og hvide kartofler.
Velbekomme

Beklager, tilbuddet er ikke længere gældende

Dette tilbud er udløbet

Påmindelse aktiv

Du vil modtage en påmindelse d. ${date} kl. ${time}.

Vi sender dig en e-mail, så du kan bekræfte din e-mailadresse. Klik venligst på linket i mailen. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.

Vi sender dig en sms, så du kan bekræfte dit telefonnummer. Klik venligst på linket i beskeden.

Vi sender dig en e-mail og sms, så du kan bekræfte din e-mailadresse og dit telefonnummer. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.

Påmindelse af

Fejl! Beklager, der er sket en fejl. Prøv igen senere.

Skal vi sende dig en besked, når varen er i butikkerne? *

Udfyld venligst dette felt.
Udfyld venligst dette felt.
Udfyld venligst dette felt.
Påmindelsesdag
To dage før
En dag før
Samme dag
Tidspunkt
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bemærk
  • For at kunne benytte vores gratis påmindelsesservice, skal du autentificere dig selv. Indsat venligst din e-mailadresse eller telefonnummer og klik på "Aktiver påmindelse". Afhængig af hvilken enhed du har valgt, vil du derefter modtage en besked med et bekræftelseslink i din indbakke eller telefon. Klik venligst på linket for endeligt at aktivere påmindelsen. Derefter er der ikke brug for mere autentificering.
  • Udfyld venligst alle felter markeret med *.
  • For at kunne benytte denne formular skal cookies være aktiveret i din browser.
  • Påmindelsen kan kun aktiveres, hvis du har valgt en dato ude i fremtiden og klikket på bekræftelseslinket i din e-mail eller sms.
  • Din e-mailadresse og/eller telefonnummer vil blive gemt for at kunne sende dig en påmindelse, om den valgte vare samt for at kunne benytte denne service i fremtiden. Du kan enhver tid afmelde dig vores påmindelsesservice via denne side: "Påmindelsesservice Afmeld"
  • Bemærk venligst, at det kun er tilladt at benytte servicen, hvis du selv er indehaver af e-mailadressen eller telefonnummeret.