1. Startside
  2. Opskrifter
  3. Vegansk & vegetarisk
  4. Grøntsagsvafler med krydderurtedressing

Grøntsagsvafler med krydderurtedressing

Let

55Min.

Tilberedningstid

Grøntsagsvafler med krydderurtedressing

Ingredienser 4 Portioner

750 g squash
250 g gulerødder
2 forårsløg
3 æg
100 ml økologisk sødmælk
140 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
80 g blandede nødder
1 citron
10 stilke purløg
200 g cremefraiche
Salt
250 g cherry- eller daddeltomater
½ icebergsalat
1 agurk
4 spsk. Casa Moranda olivenolie
Vi kan desværre ikke garantere, at alle varer er i vores sortiment året rundt.

Sådan gør du

1.

Skyl først squashen, gulerødder og forårsløg, og skær enderne af. Skræl så gulerødderne.

2.

Riv squashene og gulerødderne fint, skær forårsløgene i tynde skiver. Bland det med en teske salt, og lad det stå i 5 min. Placér så grøntsagerne i et rent viskestykke, og vrid forsigtigt vandet ud.

3.

Slå æggene ud i en skål, og pisk dem. Bland æggemassen med de revne grøntsager, mælken, hvedemel og bagepulver til en cremet dej. Hak nødderne fint, og bland dem med dejen.  

4.

Bag vaflerne én af gangen ved middel varme i ca. 5-8 min., til de er gyldenbrune.  

5.

Halvér citronen, og pres saften ud. Hak forårsløgene fint, og rør dem sammen med cremefraichen og halvdelen af citronsaften. Smag til med salt og peber.

6.

Skyl så salaten, tomaterne og agurken. Skær agurken over på langs, og fjern kernerne med en teske. Halvér tomaterne. Bland salat-ingredienserne sammen, og hæld olivenolie og citronsaft udover som dressing. Krydr med salt og peber.    

7.

Servér vaflerne sammen med krydderurtedressingen og den farverige salat.   

Velbekomme

Beklager, tilbuddet er ikke længere gældende

Dette tilbud er udløbet

Påmindelse aktiv

Du vil modtage en påmindelse d. ${date} kl. ${time}.

Vi sender dig en e-mail, så du kan bekræfte din e-mailadresse. Klik venligst på linket i mailen. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.

Vi sender dig en sms, så du kan bekræfte dit telefonnummer. Klik venligst på linket i beskeden.

Vi sender dig en e-mail og sms, så du kan bekræfte din e-mailadresse og dit telefonnummer. Hvis bekræftelsessiden ikke vises, bedes du kopiere linket og sætte det ind i din browser.

Påmindelse af

Fejl! Beklager, der er sket en fejl. Prøv igen senere.

Skal vi sende dig en besked, når varen er i butikkerne? *

Udfyld venligst dette felt.
Udfyld venligst dette felt.

Bemærk
  • For at kunne benytte vores gratis påmindelsesservice, skal du autentificere dig selv. Indsat venligst din e-mailadresse eller telefonnummer og klik på "Aktiver påmindelse". Afhængig af hvilken enhed du har valgt, vil du derefter modtage en besked med et bekræftelseslink i din indbakke eller telefon. Klik venligst på linket for endeligt at aktivere påmindelsen. Derefter er der ikke brug for mere autentificering.
  • Udfyld venligst alle felter markeret med *.
  • For at kunne benytte denne formular skal cookies være aktiveret i din browser.
  • Påmindelsen kan kun aktiveres, hvis du har valgt en dato ude i fremtiden og klikket på bekræftelseslinket i din e-mail eller sms.
  • Din e-mailadresse og/eller telefonnummer vil blive gemt for at kunne sende dig en påmindelse, om den valgte vare samt for at kunne benytte denne service i fremtiden. Du kan enhver tid afmelde dig vores påmindelsesservice via denne side: "Påmindelsesservice Afmeld"
  • Bemærk venligst, at det kun er tilladt at benytte servicen, hvis du selv er indehaver af e-mailadressen eller telefonnummeret.