Kaffekapsler

Kaffe fra verdens bedste dyrkningsområder

Råkaffen, som bruges i kaffen fra vores egne mærker, er udelukkende hentet fra nogle udvalgte kaffeimportører fra verdens bedste dyrkningsområder: Mellem- og Sydamerika (herunder Brasilien, Honduras, Peru og Columbia), Østafrika (herunder Kenya og Etiopien), og Asien (herunder Vietnam og Indien).

De forskellige bønnesorter bliver sammensat i en eksklusiv blanding for at sikre den bedste kvalitet og en unik smagsoplevelse i kaffen fra ALDI.

Kafferistningen er en kompleks proces og påvirker den endelig kaffesmag. Afhængig af bønnen og kaffeblandingen tilpasses ristningstiden og temperaturen for den enkelte kaffe.

Ristretto bliver brygget ved at bønnerne bliver stampet hårdere før brygningen, det betyder at der løber mindre vand igennem og derfor bliver smagen mere stærk og koncentreret. 

Espresso brygges ved at benytte fintmalet kaffebønner som bliver presset igennem en blandning af varmt vand og damp. Denne brygningsmetode afgiver den velkendte skum på toppen. 

Lungo er brygget på samme høje intensitetsniveau som en espresso, dog fylder lungo mere i koppen end en espresso. Lungo er også kendt for at være mildere og med en mere cremet konsistens. 

Der er forskel på mængden mellem de tre varianter. Ristretto er den mindste med 25 ml, hvor espresso plejer at være på 40 ml. Lungo er klart den største kop kaffe med hele 110 ml. 

Genbrugspapir er anvendt til emballagen  

Kaffekapslerne er lavet af biobaseret plast og er alumuniumsfri.

Kaffen er UTZ certificeret, hvilket betyder at den er produceret bæredygtigt og miljøvenligt. UTZ er det største bæredygtighedsprogram på kaffeområdet og ligger under den internationale non-profit organisation Rainforest Alliance.